دستگاه قیف‌زن جهت کار با خمیرهای شل و نیمه سفت طراحی شده است و با استفاده از ۲ واحد شل‌زن ( دنده‌ای ) و واحد نیمه سفت‌زن ( غلتکی ) کار می‌کند .
مشخصات دستگاه قیف‌زن رولت‌زن :
☉ سیستم شل‌زن ( دنده‌ای ) ، مناسب تولید با خمیرهای شل مانند کیک‌یزدی، تخته‌ای، رولت و ... .
☉ سیستم نیمه سفت‌زن ( غلتکی ) ، مناسب تولید با خمیرهای نیمه سفت مانند بهشتی، نارگیلی، گردوئی، کشمشی، خامه‌ای و ... .
☉ بدنه، مخازن و قطعات سبک از جنس استنلس استیل 304 و قطعات بزرگتر از جنس آلومینیم آنودایزینگ .
☉ قابلیت ذخیره بیش از 150 برنامه مختلف .
☉ مجهز به سیستم کلاچ در قسمت حرکت بالا و پایین نوار جهت جلوگیری از آسیب به ماشین و اپراتور ( در صورت برخورد سینی به بدنه و یا دست اپراتور سیستم کلاچ عمل کرده و مکانیزم غیرفعال می‌شود ) .
☉هماهنگی سریع هر برنامه جهت تغییر در سایز و اندازه خمیر، بخصوص در مقابل تغییر مداوم سفتی خمیر به دلیل افت دمای تدریجی در خمیرهای داغ مانند گردوئی، با یک تماس صفحه .
☉کاربری آسان در کنار فشردگی ماشین و هماهنگی بالا بین نرم افزار و نیازمندی‌های کارگاه .
☉ امکان و سهولت بستن خروجی نازل‌ها. دریچه‌ای در واحد خمیر نیمه سفت زن تعبیه شده است و مانع از ریزش خمیرهای روان مانند گردوئی در زمان انتظار ماشین برای خالی شدن فر و یا موارد دیگر می‌شود .
☉بالانس وزنی حرکت سیستم نوارنقاله در جهت عملکرد راحت تر و طول عمر بیشتر دستگاه.
| وزن ( کیلوگرم ) | ابعاد ( سانتی متر ) | برق مصرفی | حداکثر مصرف ( کیلو وات ) | میزان تولید |
|---|---|---|---|---|
| بدون تجهیزات : 136 با تجهیزات : 197 |
طول : 126 عرض : 77 ارتفاع : 122 |
تک فاز ، 220 ولت | 0/5 | 130 کیلوگرم در ساعت 360 دیس در ساعت ( دیس 6 در 5 ردیفه خمیر متوسط ) |